<rp id="fzlo6"><menu id="fzlo6"></menu></rp>
<source id="fzlo6"><menu id="fzlo6"></menu></source>
查看分類

昆明策熠管理分享服務培訓的相關注意事項

2023-04-05

作為一家餐廳或酒樓在開業前,或者在一批新員工上崗之前,必須有一個明確的管理目標,為了達到這個目標的標準,要實現此目的,就需要對員工進行培訓。


1、服務員的儀態

餐廳的服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊,使顧客深信餐廳是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭。女性服務員頭發要梳理整齊,并帶上帽子或規定的發罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪或長褲,給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務員不要抽煙。禮貌、親切、樂于助人的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

2、服務員的合作精神

餐廳的工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

3、服務員的誠實與禮貌

餐廳工作的同事之間一定要互相尊重,互相幫助;遵守餐廳的規定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養餐飲從業人員應有的修養,餐廳的生意都能更好,才能達到餐廳營利的目的。

4、服務員怎樣為客人提供心理服務

如何在服務過程中通過行為向顧客傳遞積極有效的信息,需要我們采用個性化服務來滿足不同顧客的需要,達到超出顧客期望的服務效果,從而獲得顧客的滿意、留住顧客、贏得顧客的青睞。

致力為企業量身定制培訓方案

云南禮儀培訓,昆明服務效能提升,昆明市場調研,云南廣告調研

立即獲取
亚洲免费在线观看_国产亚洲中文在线字幕91_亚洲不卡av一区二区三区_在线观看无码亚洲av不卡
<rp id="fzlo6"><menu id="fzlo6"></menu></rp>
<source id="fzlo6"><menu id="fzlo6"></menu></source>